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品牌快讯
山东青岛市琅琊渔业实现科技化品牌化发展

山东青岛市琅琊渔业实现科技化品牌化发展

近日,由青岛琅琊龙湾海参有限公司承担的“欧姆加热海参系列产品及产业化”项目获得国家科技部星火计划项目立项扶持,这是琅琊企业科技兴渔的一个缩影。近年来,琅琊镇大力实施科技兴渔战略,积极转化科研成果,创新渔业科技,推动传统渔业走向深蓝、走向高端。2014年,全镇完成养殖水产品总量4.5万吨,产值10亿元,育苗水体总收入2亿元。
  创新渔业科技企业转型升级
  近年来,琅琊镇努力转变渔业发展方式,创新渔业科技。目前,渔业已成为该镇产业结构调整、经济社会发展和农民持续增收的支柱产业。
  11月10日,青岛琅琊龙湾海参有限公司迎来了一群特殊的客人,他们是慕名来采购琅琊刺参的意大利客户。“琅琊得天独厚的海域资源孕育了品质极优的琅琊刺参,再加上我们公司欧姆加热技术,这就是吸引外地客商的关键所在。”公司总经理高玉志说,欧姆加热作为一种新型的加热技术,能最大限度地保持海参营养品质。而在瑞滋水产企业,公司建立了全国首家海参水族实验车间和海参检测实验室,成功培育出达到国家级行业标准的优质良种,年可增加渔民收入1.3亿元。
  作为青岛地区首批建立院士专家工作站的水产企业,在青岛浩然生态海洋水产科技有限公司,记者看到了公司新引进的转型一代南美白对虾。“这种对虾在一个周期里能为一个车间带来8~15万元的效益。”公司生产经理李景哲告诉记者,与传统养殖产品相比,转型一代生长快、养殖周期短、抗逆性强,生产效益强。
  建多层次水产品质量安全检测体系
  “新区成立以后,琅琊镇紧抓发展海洋经济重大机遇,从优化产业结构入手,鼓励引导卓越海洋科技等一批龙头企业走科技创新和集约发展之路,实现由渔业产业的单一化向海洋经济综合性开发的转变。”琅琊镇副镇长徐增华告诉记者,同时,琅琊大力实施渔业无公害健康养殖工程。
  近年来,琅琊立足于建立健全水产品质量安全监控体系。目前,已初步建成了企业和基地日常监督检查、镇水产办定期监督检查和区海渔局抽查相结合的多层次水产品质量安全检测体系。“我们要求各生产企业和基地产品质量必须符合国家食品安全标准。”徐增华说,企业必须建立产品生产日志与饲料、消毒剂供应厂商全程跟踪资料。
  多层次水产品质量安全检测体系的建立促使琅琊水产良种繁育基地建设势头迅猛。目前,全镇已建成2个国家级水产健康养殖示范场、4家省级良种育苗繁育科技示范基地、9家青岛市级无公害水产品生产基地。这些基地的建设,有效解决了全镇及相邻地区水产养殖中的良种问题,大连、福建的客户都来琅琊定苗,有力地促进了渔业增效、渔民增收。
  培育“金名片”打造水产品集散地
  科技兴渔战略与渔业无公害健康养殖工程的实施助推琅琊水产走向“品牌化”。“我们致力于培育绿色有机食品认证和水产品地理标志认证,打造优质品牌,提升竞争力。”徐增华说,近几年,琅琊已经成功打造了“青岛琅琊龙湾”等多个名优水产品牌。瑞兹海珍品发展公司的刺参被农业部认定为“国家级无公害水产品”,“琅琊玉筋鱼”获得国家地理产品标识保护认证。
  谈及下一步的发展,徐增华表示,琅琊镇将以北方国际水产品交易中心暨冷链物流项目为龙头,加快推动渔业转型升级,努力打造全国乃至全世界的水产品集散地。

 

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